原方来自网上哈奇的方子,我只是 排包做成了含草莓酱的面包。草莓酱是自己做的。表面撒的是香酥粒。和面的牛奶最好分次添加,可以控制面团的湿度。
用料
面包 | |
高粉 | 210g |
低粉 | 20g |
奶粉 | 8g |
黄蔗糖 | 40g |
盐 | 3g |
牛奶 | 160-180g |
鸡蛋液 | 20g |
酵母 | 4g |
黄油 | 25g |
香酥粒 | |
黄油 | 30g |
黄蔗糖 | 30g |
低粉 | 70g |
草莓酱餐包的做法
原方来自网上哈奇的方子,我只是 排包做成了含草莓酱的面包。草莓酱是自己做的。表面撒的是香酥粒。和面的牛奶最好分次添加,可以控制面团的湿度。
用料
面包 | |
高粉 | 210g |
低粉 | 20g |
奶粉 | 8g |
黄蔗糖 | 40g |
盐 | 3g |
牛奶 | 160-180g |
鸡蛋液 | 20g |
酵母 | 4g |
黄油 | 25g |
香酥粒 | |
黄油 | 30g |
黄蔗糖 | 30g |
低粉 | 70g |
草莓酱餐包的做法