吃遍各地欧包 自认自己做的这个不会差哦哈哈哈哈
因为栗子就是我的爱
用料
| 全麦粉 | 80g |
| 高筋面粉 | 170g |
| 酵母 | 4g |
| 糖 | 25g(可以减量) |
| 盐 | 4g |
| 黄油 | 15g |
| 水 | 165g |
| 葡萄干 | 适量 |
| 核桃 | 适量 |
| 栗子 | 有多少下多少哈哈哈 |
栗子核桃葡萄干欧式面包的做法
除了葡萄干坚果之外 把其他所有东西丢入面包机 选择欧式面包模式(我通常都是先下水和酵母 让酵母活化)
将栗子煮熟去皮弄小块 还有核桃也切小 等到面包机鸣笛提示加坚果时 加入栗子核桃葡萄干 搅拌
发酵完成后取出面团分成2等分 做造型 我做的是椭圆型
用锋利的刀在表面斜割三道口子 然后撒上面粉
进烤箱2次发酵后温度220烤20-25分钟
完美 切片 温热吃更棒哦
![栗子核桃葡萄干欧式面包的做法步骤图 第2张]( "栗子核桃葡萄干欧式面包的做法步骤图 第2张")
