葡萄干酵母宝宝养成记的烹饪做法,大厨教你详细做法

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葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图

自从吃了女神的面包之后,知道了自己在家一样可以做出美味的面包来,就决心好好做面包。葡萄干是朋友从新疆带回来的,据说纯天然的,那我就用它来做酵母吧😄,做之前瓶子要用开水煮一会,消消毒,然后放在晾网上自然晾干。水我用的是凉白开。

用料  

葡萄干 100g
300g

葡萄干酵母宝宝养成记的做法  

  1. 第一天,水300g,葡萄干100g放入消毒好的瓶子里面

    葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图 第2张
  2. 第二天,没有什么太大的变化,有一两个细小的小气泡。想必是温度太低了吧,我室温不到20度的样子

    葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图 第3张
  3. 第三天,因为温度低,果断把它放到了阳台上,果然,立马有了变化😁😁,能听到滋滋滋的声响

    葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图 第4张
  4. 第四天,液体变的更为混浊,葡萄干老师往上浮,能听到滋滋滋的响声。底部有白色的组织生成

    葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图 第5张
  5. 开始喂养,取80克营养液和80克面粉混合,直两倍大,然后放入冰箱冷藏24小时

    葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图 第6张
  6. 第二天加80的水,80的粉

    葡萄干酵母宝宝养成记的做法步骤图 第7张

小贴士

瓶子一定消毒,葡萄干用天然的