作为不爱吃胡萝卜的人变相让自己吃点胡萝卜。
还是两个450克三能吐司模具的量。
用料
胡萝卜 | 1根(约160克) |
鸡蛋 | 1个(60克左右) |
牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 60克 |
盐 | 6克 |
高筋面粉 | 500克 |
黄油 | 40克 |
干酵母 | 5克 |
胡萝卜🥕吐司的做法
用这个玩意儿刨胡萝卜丝。
一根大的胡萝卜,约160克。然后加入除了黄油之外的所有原料,揉至延展状态加入黄油,揉出有薄薄的膜。
揉好去温暖湿润的地方发酵。
发酵完成后分成六等份,静置十分钟左右。卷成牛舌状放入吐司模具里,再去老地方发酵。
发酵完成后烤箱预热,160度烤半小时左右。加不加盖你可以随意。
小贴士
液体量不是一成不变的,可以自己揣摩哈!