蜜豆南瓜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

做了好多蜜豆，要消耗，南瓜蒸多了，也要消耗，何不将此二物合在一起做个吐司来吃吃，貌似下厨房里没找到相关菜谱，那么就由我来创一个吧。

用料  

蜜豆南瓜吐司的做法  

1. 除黄油和蜜豆以外所有材料混合搅拌，手动揉面或者用揉面机。

2. 揉出手套膜。

3. 静置用大盆盖醒发。

4. 像这样妥妥的。

5. 醒发至两倍大，用手指压下去不会回弹就发好了。

6. 准备模具，我就拿了这两个。

7. 分成三个和四个面团。三个的每个是164克，四个的每个是123克。

8. 醒15分钟后三个的面团用擀面杖檊成宽10cm，长26cm的面饼，中间散上蜜红豆。

9. 像这样子卷起来，旁边尽量用手往前压紧。

10. 两边和底部稍等整一下，不要让蜜豆掉出来。

11. 放进吐司盒。

12. 这个要做的小一些，做了四个。

13. 烤箱中放一碗热水，用烤箱发酵功能40度40分钟。

14. 发酵至8分满，烤箱上下火180度，预热好以后面包放入烤箱烤40分钟，烤到最后10分钟注意观察，如果已经上色了用锡纸盖上。

15. 拿出来脱模放晾架冷却，请原谅我的烤箱温度应该是偏高了，颜色有点过了。

16. 内里是非常完美的，拉撕也很棒。和我一样想拔草的伙伴们赶紧做起来吧，期待你们的完美作品。

小贴士

1．菜谱里用到的是南瓜泥的重量，蒸好后的南瓜会出水，那个水尽量不要放进去。
2．我用的是棉白糖不是很甜，如果放白砂糖用量请减半。
3．这个菜谱是两个吐司的量，做一个请减半。
4．面一定要多揉，揉出手套膜。
5．蜜豆可多可少，看着加就行。
6．烤面包时注意温度，不要像我的一样，有点过了不完美了。