家里小朋友爱吃面包,自己做的没有加改良剂,还少放了一些糖。所以孩子一想吃我就做一点。
用料
牛奶 | 300克 |
高筋粉 | 550克 |
干酵母 | 8克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 2克 |
糖 | 40-60克 |
牛奶面包小美版的做法
跟着芯片里的牛奶面包的步骤,把所有食材依次放入小美锅,揉面模式三分钟。一发后,整形时编个辫子。
二发后放入烤箱里,180度上下火烤30分钟。可以打个鸡蛋用蛋液刷表层后入烤箱烤。
上色后烤箱上层火减小至150度。
出炉啦!
拉丝极好的牛奶面包🥯香喷喷好吃😋看得见!
切片后装盘,可以抹上果酱或者黄油后享用。
小贴士
一发,两倍大小。二发时手指点一下不回弹即可。