就此刻,用150℃烤了30分钟的肉松番茄沙司夹心土司,非常新鲜地完美出炉啦📣📣
用料
面粉 | 150克 |
糖 | 15克 |
盐 | 1.5克 |
水 | 90克 |
酵母 | 1.5克 |
肉松 | 按喜欢加 |
番茄沙司 | 适量 |
肉松沙司土司的做法
发酵好的面团滚圆,松弛15分钟;
松弛好的面团按扁排气;
擀开成长方形,抹上番茄沙司,铺上多多的肉松;
对折叠起;
在1/2处再抹上沙司,放上肉松,在余下的面片上切成条状;
将条状部分一条条旋转好;
把整个面片从铺有肉松的一边往有条状方向卷起如图👆
放入抹油的模具中,二次发酵;
在二次发酵好的面包坯上撒上芝士碎、葱花和番茄沙司,入预热好的烤箱150℃烤20分钟,中途上色盖锡纸。
肉松沙司面包👆