豆沙/肉松吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

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豆沙/肉松吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 260克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 110~120克(和蛋液一共160克)
砂糖 25克
3克
黄油 20~25克
豆沙 适量
肉松 适量

豆沙/肉松吐司的做法  

  1. 把除黄油和馅料外的其他食材放入面包机,启动和面程序。15分钟后加入室温软化的黄油,再一次启动和面程序

    豆沙/肉松吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把和好的面团取出后,分成四份。

    豆沙/肉松吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用擀面杖把每个面团擀开,抹上豆沙馅料,因为不想吃特别甜的,所以豆沙没加那么多

    豆沙/肉松吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 想吃肉松夹心的可以把这一步的豆沙换成肉松

    豆沙/肉松吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 抹好馅料后,顺着面团的弹性,从一头卷至另一头,然后放入吐司盒。四份面团都这样一次码入

    豆沙/肉松吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 盖上盖子(没有盖子的也可以不盖),放入烤箱发酵至九分满。我这张照片拍的时候还没有发够,应该比我这个发的再高一些。发酵时候可以倒一碗开水一起放入烤箱,这样发的快一些

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  7. 发酵好后,取出水,吐司盒放在烤网上,使吐司盒位于烤箱中间位置,150度50分钟。烤好后从吐司盒倒出面包让它侧躺冷却即可。如果模具没有盖子,就需要观察上色情况,在上色满意之后及时加盖锡纸,防止上色过重

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  8. 豆沙夹心

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  9. 肉松夹心

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