开始做小小餐包都变成了馒头，这次很好，组织也很好，记录一下
用料
| 笨鸡蛋 | 2个 |
| 椰浆 | 165克 |
| 糖 | 60克 |
| 酵母 | 5克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 表层蜂蜜水适量 | 勺 |
| 普通面粉 | 400克 |
普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法
厨师机放入所有液体3档和面 20分钟
![普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第2张]( "普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第2张")
烤箱底层烤盘加热水，把揉好的面团放盆里放中层发酵，我做东西一般都忘记拍照📸
发酵到2倍大手指按下去不回缩不塌陷就可以了，拿出来整形继续发酵35分钟，同第一步一样底部烤盘加热水
![普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第3张]( "普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第3张")
发酵好了就可以开始烤了，我的烤箱温度高看自家的温度适量调制温度，我的是上下火150度烤20分钟，烤之前可以刷一层蛋液也可以不刷。
![普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第4张]( "普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第4张")
出炉刷一层蜂蜜水放凉就可以吃了
![普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第5张]( "普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第5张")
柔软不回缩，完美的一天自己记录
![普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第6张]( "普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法步骤图 第6张")
