简单手揉低温发酵版法国球-无糖抹茶版的烹饪做法，大厨教你详细做法

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一起吃对 吃好 吃出漂亮！

面包，尤其是粗粮面包是吃出漂亮必备主食
简单揉，低温发酵，收获最朴实的麦香与茶香！

用料  

简单手揉低温发酵版法国球-无糖抹茶版的做法  

1. 备齐所有材料

2. 所有干粉混合均匀

3. 如图

4. 如图

5. 如图

6. 如图

7. 如图

8. 出品图

小贴士

1️⃣不同的溶剂会导致面粉的吸收性不同，所以用量需要慢慢调试。

2️⃣糖的作用：
帮助酵母发酵，帮助烘焙上色，保持水分，软化面筋、让面包更细腻。
但抹茶粉刚好可以中和掉这部分功能，出品含水率很高，超弹牙！

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