突然一段时间很想吃有嚼劲的玩意儿,直到有一天吃到了鲍师傅的红豆Q果,然而太不经吃了,我选择,寄!几!做!
用料
麻薯粉 | 200克 |
牛奶 | 110克 |
黄油 | 50克 |
全蛋 | 1只 |
黑芝麻 | 适量 |
麻薯包 快速版~的做法
将黄油隔水融化后,把所有材料混合到一起,怕油油的用搅拌器搅拌均匀即可(没什么特别的搅拌要求,就一个,均匀~)
把一大团分成一块块的小团(冬天比较凝固,夏天可能会有一些粘手,可以用一次性手套护体~)不用搓得很光滑,烤着烤着它自己就乖啦~
烤箱200度预热5分钟,200度烤20-25分钟(根据自家烤箱脾气调整火候和时间,有些烤箱宝宝脾气大呀~)
出箱!!
小贴士
*麻薯粉里面有甜度,可不用额外加糖
*麻薯包很容易烤糊,所以到了后期时间要时不时盯着它,看看上色什么的
*麻薯包隔夜或者放冰箱硬了以后可以蒸一下,会恢复到挺有嚼劲的状态
*不喜欢黑芝麻的可以加别的比如蔓越莓啊、红豆啊什么的