手撕包菜快速版的做法步骤详细图,操作简单味道好

包菜真哒是人类的朋友啊，方便洗，有营养，作为一个蔬菜真哒是太亲民了，而且随便炒炒都巨好吃。

用料  

手撕包菜快速版的做法  

1. 包菜洗干净切一半来用手撕成小块，蒜剥好备用。

2. 锅里倒油烧热，要非常热的温度，不熟悉可以先丢颗蒜下去试试看会不会滋啦滋啦响，把蒜先倒进去炒一炒，再倒进全部的包菜。

3. 包菜炒到刚开始变色和变软，说时迟那时快把陈醋给丢进去翻炒，再加盐，辣椒和老抽翻炒。搞定，收工。

小贴士

1. 京包比平包好吃。
2. 猪油比素油好吃。
3. 放醋的时间很关键，这样炒久一点包菜也不会太老，醋的作用就是保持蔬菜脆脆的口感，如果放早又会太生，要自己把握好。
4. 老抽提味加上色，就酱紫。