千层很多童鞋都在做，这个配方是一家很有名气的港式甜品店独家配方
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 水 | 340克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油5 | 克 |
| 吉士粉：10g | 克 |
| 牛奶：50g | 克 |
分享千层皮配方的做法
低筋粉：150g
鸡蛋：3个
纯净水：340g
牛奶：50g
砂糖：30g
黄油：5g
吉士粉：10g
制作过程：
首先把牛奶，砂糖混合搅拌，感觉砂糖融化，加入鸡蛋，加入吉士粉，搅拌均匀，把黄油融化加入，用手动打蛋器器快速搅拌，加入低筋粉（必须过滤两遍）搅拌均匀，最后加入纯净水（分5次加入）每一次加入必须带水分融合之后在加入下一次的水
想了解更详细操作，私聊哦![分享千层皮配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "分享千层皮配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
