「生酮主食」芝士萨拉米肠风味软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法

柔软拉丝的生酮面包加上芝士和萨拉米肠，想不好吃都难！

用料  

【生酮主食】芝士萨拉米肠风味软欧包的做法  

1. 所有粉类混合均匀，浇入开水，用硅胶铲掠翻拌，迅速倒入苹果醋，开始用手持电动打蛋器低速打，一边打一边倒入蛋清，然后中速打大概30秒

2. 把打散的面团拢到一起成团，盖上保鲜膜待用

3. 取一个小剂子大概85g左右，在手上按开，放一片萨拉米肠（没有的话培根也能凑合）放一块奶油奶酪，我懒奶油奶酪直接切小块捏捏圆就直接用了，要想更好吃，可以提前把奶油奶酪软化，放点赤藓糖醇调味打匀后再使用。

4. 包起来

5. 收口捏紧，烤盘垫油纸，收口朝下放在烤盘里

6. 挤上低碳沙拉酱，撒葱碎，鲜葱最好啦，我没有就撒的干葱，什么都不撒的话，可以割包，会更像欧包

7. 我喜欢沙拉酱+香葱/蒜末的搭配

8. 烤箱175度预热，上火175度下火160度60分钟，面包会长胖一些，因为挤了沙拉酱所以外壳就油润柔软，不挤的话外壳会脆一些，看组织，比不上高筋面粉做的面包但也是有拉丝哒

9. 切开图

10. 肉松芝士馅儿也很好吃的

小贴士

这个方子可以用来夹各种馅儿，酮学们发挥你们的想象力吧*^O^*