🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的烹饪做法,大厨教你详细做法

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🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图

某次吃到一次,就被浓浓的榛子味道和满满的颗粒感征服!
菜谱非原创,从德国的菜谱APP chefkoch上学来的,边学德语边学烘焙😂
配图都是第一次做的经历(头图来自某歌),自己做自己拍,有点手忙脚乱,不太漂亮,但是,9位朋友用行动认证的好吃(「・ω・)「
方子大概可以做30块左右,反正我这里9个人大概吃了一半😂可以酌情等比例减量啦(不过太少的话,可能需要时不时的观察一下,别糊了)

用料  

饼底
黄油 130克
烘焙糖/细砂糖 130克
鸡蛋 2个
面粉 300克
发酵粉 1茶匙
坚果层
杏酱 4匙
黄油 200克
烘焙糖/细砂糖 200g
香草糖粉 2包
榛子碎 200克
榛子粉 200克
4匙
装饰巧克力

🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法  

  1. 将除鸡蛋外的饼底用料混合,搅拌;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀后打入鸡蛋,揉成面团;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第3张
  3. 将面团平铺在烘焙纸上,放入烤盘;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第4张
  4. 涂一层杏酱;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第5张
  5. 准备坚果层材料。将黄油、糖和香草糖粉放入锅内,加热至黄油完全融化;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第6张
  6. 放入榛子碎和榛子粉,搅拌均匀;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第7张
  7. 平铺在饼底上;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第8张
  8. 放入预热好的烤箱,175℃上下火,烤25分钟;

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第9张
  9. 取出,趁热切成三角形,沾上巧克力液体。放凉后就可以吃啦!
    满满都是榛子味!

    🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤图 第10张