用料
| 塔皮 | 适量 |
| 即溶咖啡粉 | 11/2大匙 |
| 奶油奶酪 | 250G |
| 朗姆酒渍葡萄干 | 60G |
| 黄油 | 30G |
| 细砂糖 | 40G-50G |
| 淡奶油 | 2大匙 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 玉米粉 | 1大匙 |
| 朗姆酒 | 1大匙 |
先在模具内铺好塔皮，放入冰箱冷藏。将奶油奶酪、黄油、细砂糖放入盆内彻底拌匀，呈现柔滑状态后，加入淡奶油混合
加入蛋黄拌匀
筛入玉米粉混合
加入即溶咖啡粉、朗姆酒拌匀
在烤模里散撒上葡萄干后倒入奶酪糊铺平，145度40分钟
咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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