用料
| 牛奶 | 30 |
| 奶油 | 30 |
| 蛋黄 | 16 |
| 糖 | 6 |
| 香草 | 1 |
| 黑巧 | 60 |
| 奶油 | 120 |
巧克力慕斯（一半）的做法
牛奶，奶油，蛋黄混合加热到80度
倒入巧克力冷却
冷却，打发奶油分次加入混合均匀
巧克力慕斯（一半）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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