本品用到模具28*28烤盘一个 10英寸方形慕斯模具一个 出品慕斯切件8个
用料
| 1《蛋糕胚》 | |
| 蛋清 | 108克 |
| 蛋黄 | 45克 |
| 细砂糖 | 10+35克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 2《酸奶芝士慕斯》 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 3《草莓夹心》 | |
| 草莓 | 150克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 4《 草莓慕斯》 | |
| 草莓泥 | 100克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 5《表面装饰》 | |
| 草莓 | 8个 |
| 蓝莓 | 8个 |
| 薄荷叶 | 适量 |
| 可食用玫瑰花瓣 | 适量 |
草莓双层芝士蛋糕的做法
等等吧
哈哈