手绘生日蛋糕8寸配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

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手绘生日蛋糕8寸配方的做法步骤图

自用配方

用料  

蛋白糊
鸡蛋清 6个
细砂糖 80克
玉米淀粉 10克
蛋黄
鸡蛋黄 6个
牛奶 75ml
玉米油 60克
低筋面粉 100克
淡奶油 1升
巧克力笔 3只
抹茶粉 若干

手绘生日蛋糕8寸配方的做法  

  1. 见抹茶奶油蛋糕菜谱

    手绘生日蛋糕8寸配方的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱160度预热10分钟,烤40分钟

    手绘生日蛋糕8寸配方的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油打发至7分发,稍微流动,有纹路不消失,不要打太硬。抹面奶油和裱花奶油一样的打发程度。

    手绘生日蛋糕8寸配方的做法步骤图 第4张