用纸杯做,小朋友吃,外带都很方便,这样就不需要做几寸几寸的那么麻烦!
用纸杯做奶酪蛋糕做几个就够吃一顿的,天天吃新鲜的( ´◔ ‸◔')哼
用料
奶油奶酪 | 125克 |
老酸奶 | 50克 |
低筋面粉 | 15克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 25克 |
细砂糖 | 50克 |
抹茶(可可) | 5克(可不加) |
自制奶酪纸杯蛋糕的做法
奶酪+口味搅拌均匀,加块状黄油搅拌均匀,无颗粒状!
加入蛋黄,一个个加,搅拌均匀
加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀
烤箱135°上下火预热
蛋白加糖打发,加入奶酪糊,搅拌均匀,倒入纸杯中,8分满!烤20分钟,随时观察!放凉后冷藏,口味更佳😁
小贴士
味道还不错,把配方记下来免得以后忘了!
想吃其他口味的可以加5克左右抹茶粉/可可粉