玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图

蔓越莓酸酸甜甜开胃,坚果营养丰富,每天吃一点,健康多一点。

用料  

鸡蛋 1个(大小无所谓,别是鹌鹑蛋或鸵鸟蛋就行)
玉米 60克(黄油均可)
牛奶 45克
50克
低筋面粉 100克
泡打泡 3克
坚果 30克(核桃,腰果,杏仁,均可用擀面杖擀碎,瓜子仁或其它)
蔓越莓 20克(葡萄干,黑加仑,芒果干或其它果脯类)

玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法  

  1. 蛋,油,奶,糖放在一起,搅匀。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第2张
  2. 泡打粉,面粉放下去。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第3张
  3. 拌至光滑无颗粒(有面粉颗粒用硅胶刮刀压扁)

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第4张
  4. 加入坚果碎,蔓越莓(可切一下)

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第5张
  5. 搅匀

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第6张
  6. 装入裱花袋,挤入模具。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第7张
  7. 模具尺寸25.5x19.5x2.5(12个,份量平均分)。烤箱预热200℃,进炉180℃,15分钟左右,最后5分钟注意观察,不要走开。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第8张
  8. 10分钟时。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第9张
  9. 出炉。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第10张
  10. 进炉前,可以撒一些自己喜欢的点缀一下。

    玛芬蛋糕/坚果蔓越莓/12升烤箱专用版的做法步骤图 第11张