胡萝卜香橙戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图

因为有橙子的香味 ,比原味的更好吃,不喜欢吃胡萝卜的也吃不出胡萝卜的味道,但是很营养哦d=(´▽`)=b

用料  

胡萝卜 3分之一根
低筋面粉 90克
鸡蛋 5个
橙子皮 1个
橙汁 15克
牛奶 60克
玉米 50克
细砂糖(蛋白) 60克
细砂糖 20克
朗姆 5克

胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法  

  1. 把胡萝卜,橙子皮,橙子汁,朗姆酒,糖放在一起

    胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白与蛋黄分离,蛋白大概170克,蛋黄我太懒了没称。蛋白里加入60克糖天气太热可以将蛋白在冰箱放一会更好打发。d=(´▽`)=b

    胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将蛋黄,牛奶,油,和刚才萝卜呀啥的乱七八糟的混合物搅拌均匀,加入过筛的低粉拌匀

    胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 打发蛋白

    胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 就是这样ノ(・ω・)ノ

    胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再放入剩下的拌匀

    胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 这个方子是8寸的方子,我是用来烤杯子蛋糕了。

  8. 倒入纸杯中,七分满,震平,我倒的太多了而且没有震,┐(´д`)┌因为懒得一个一个震。

  9. 烤箱提前预热上下火150°烤40分钟就好了