因为有橙子的香味 ,比原味的更好吃,不喜欢吃胡萝卜的也吃不出胡萝卜的味道,但是很营养哦d=(´▽`)=b
用料
胡萝卜 | 3分之一根 |
低筋面粉 | 90克 |
鸡蛋 | 5个 |
橙子皮 | 1个 |
橙汁 | 15克 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 50克 |
细砂糖(蛋白) | 60克 |
细砂糖 | 20克 |
朗姆酒 | 5克 |
胡萝卜香橙戚风蛋糕的做法
把胡萝卜,橙子皮,橙子汁,朗姆酒,糖放在一起
蛋白与蛋黄分离,蛋白大概170克,蛋黄我太懒了没称。蛋白里加入60克糖天气太热可以将蛋白在冰箱放一会更好打发。d=(´▽`)=b
将蛋黄,牛奶,油,和刚才萝卜呀啥的乱七八糟的混合物搅拌均匀,加入过筛的低粉拌匀
打发蛋白
就是这样ノ(・ω・)ノ
三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再放入剩下的拌匀
这个方子是8寸的方子,我是用来烤杯子蛋糕了。
倒入纸杯中,七分满,震平,我倒的太多了而且没有震,┐(´д`)┌因为懒得一个一个震。
烤箱提前预热上下火150°烤40分钟就好了