西式家常风格的日本点心
圖片、翻譯自:
http://chowchaser.blogsp
用料
糯米粉 | 1 磅 |
小苏打 | 2 tsp |
盐 | 1 小撮 |
黄油(融化) | 1 cup |
糖 | 1 cup |
淡奶 | 1 罐 |
鸡蛋 | 4 个 |
香草精 | 2 tsp |
抹茶粉 | 1 tsp |
草莓 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法
将烤箱预热到350度,用黄油摸匀模具表面
先将糖加入融化的黄油里,再加入淡奶,之后分次加入鸡蛋,加入香草精,再将糯米粉、小苏打和盐加入,拌匀,做成底料
盛出一半底料加入抹茶粉拌匀,另一半放入草莓或蓝莓
将混合好的面糊加入模具中
烤制大约20~25分钟。拿出晾一会,新鲜品尝
小贴士
*原料一半是做成抹茶口味,剩下的是草莓和蓝莓口味,所以请特别关注抹茶粉的用量
用在模具上的黄油没有算在原料用量里