马芬其实就是杯子的磅蛋糕,制作原理和方法是一样的。以前总觉得马芬蛋糕很硬,其实是自己没做到位。黄油打发、和鸡蛋的混合是很重要的。加入了南瓜风味更好,下午茶配咖啡非常不错哟~
方子使用彩味之行杯子蛋糕模具及配套纸膜6个的量
用料
黄油 | 135克 |
南瓜 | 140克 |
鸡蛋液 | 120克 |
泡打粉 | 1.5克 |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 95克 |
南瓜杯子马芬的做法
马芬其实就是杯子的磅蛋糕,制作原理和方法是一样的。以前总觉得马芬蛋糕很硬,其实是自己没做到位。黄油打发、和鸡蛋的混合是很重要的。加入了南瓜风味更好,下午茶配咖啡非常不错哟~
方子使用彩味之行杯子蛋糕模具及配套纸膜6个的量
用料
黄油 | 135克 |
南瓜 | 140克 |
鸡蛋液 | 120克 |
泡打粉 | 1.5克 |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 95克 |
南瓜杯子马芬的做法