用料
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 190克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 20克+30克 |
| 淡奶油 | 我也忘记了😂 |
| 糖粉 | 5克 |
融化黄油（忘记拍了😂）蛋清蛋白分离，蛋黄中加入盐，黄油，牛奶，搅拌均匀后晒入低筋面粉和抹茶粉搅拌顺滑
蛋白分三次筛入细砂糖，分两次倒入蛋黄中翻拌均匀![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第2张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第2张")
开小火，不刷油，从高处倒入大小不一的圆型，冒小气泡后翻面
![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第3张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第3张")
我做了6个大小不一的松饼
![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第4张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第4张")
奶油分三次加入共30g糖，打到手指上不掉就可以了
![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第5张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第5张")
准备爱吃的水果🍓切成爱吃的形状
![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第6张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第6张")
一层饼，一层奶油，一层水果，一层奶油，依次叠加
![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第7张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第7张")
最后筛入糖粉就OK啦
![免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第8张]( "免烤箱🎄圣诞树蛋糕的做法步骤图 第8张")
小贴士
淡奶油我用的搅拌机，前两次加糖打发了40秒，最后一次打发了70秒（大家可以根据自己的器械进行调整）