橙味与奶制品非常搭！
用料
| 蛋白 | 2个 |
| 糖粉 | 15+5g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 奶油 | 20克 |
| 奶油奶酪 | 20克 |
| 橙子果脯 | 3片 |
| 朗姆酒 | 1汤匙 |
| 低筋面粉 | 30g |
室温软化奶油奶酪。烤箱预热150度。
橙子留一片放于模具底部。其余切丁。
橙子丁，蛋黄，朗姆酒，奶油，5g糖粉，奶油奶酪拌匀。
筛入低筋面粉。
打发蛋白，分3次加入15g糖粉
蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀。
倒入模具。入烤箱，150度烤30分钟。
小贴士
橙子干是日本买的，比较湿润，没有苦味。像果脯蜜饯的口感。浓缩的橙干，味道比鲜橙更香！
橙干芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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