全蛋打发‼️懒人蛋糕‼️0失败（视频教程）的烹饪做法，大厨教你详细做法

确实是懒人蛋糕，少油少胆固醇，口感也很好。老少咸宜😋
这个量，我做了一整盘纸杯蛋糕，做少的可以减半的量

用料  

全蛋打发‼️懒人蛋糕‼️0失败（视频教程）的做法  

1. 准备材料，牛奶和橄榄油稍微加热拌匀

2. 打蛋盆放到热水里。一次性加入糖，加入柠檬。全程高速打发至纹路不易消失

3. 加入牛奶和油，c字型翻拌均匀，筛入面粉

4. c字型翻拌均匀

5. 面糊倒入量杯或裱花袋

6. 从20cm好处倒入纸杯，至八九分满，震两下，撒入芝麻。烤箱预热180度几分钟

7. 175度烤18分钟。拿出来震两下就可以吃啦～

小贴士

🔻全蛋打发不会像蛋白分离那种那么细腻，里面洞洞比较大，但是口感也是很软的，个人倒是挺喜欢，少油，做起来方便，胆固醇也比较低一点
🔻不要轻易减糖，糖有助于鸡蛋打发的稳定性