无油无糖无泡打粉巧克力麦芬的烹饪做法，大厨教你详细做法

我想做的是巧克力全麦老式鸡蛋糕。可能昨天玉米鸡蛋糕太成功，我飘了吧。我打发了全蛋，打的非常棒棒。但可能粉多了，也可能可可粉太吸水，所以消泡严重。
所以就成了无油无糖无泡打粉巧克力麦芬。
一直觉得麦芬和馒头的区别就在于有没有油。你们觉得呢？

用料  

无油无糖无泡打粉巧克力麦芬的做法  

1. 打发全蛋

2. 搅拌

3. 上下火175，15分钟以上