柠檬巧克力奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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柠檬巧克力奶油蛋糕的做法步骤图

儿子的周岁生日蛋糕,小脚印见证了一年来宝贝的成长。

用料  

柠檬 1个
淡奶油 100g
可可 30g
糖粉 30g
低等 75g
4个蛋白
4个蛋黄
植物油 30g
柠檬汁 25g
细糖蛋黄蛋白分别加入一半 60g

柠檬巧克力奶油蛋糕的做法  

  1. 1,6寸模烤柠檬戚风底
         

  2. 奶油打发