今天就来个网红流心蛋糕吧!材料简单做法更简单啊✅
只要搅一搅就能烤的,不能再简单了啊,口感顺滑,满满芝士味
用料
鸡蛋 | 4个(全蛋3个 蛋黄1个) |
奶油奶酪 | 250克 |
白砂糖 | 60克 |
淡奶油 | 100g |
玉米淀粉 | 10g |
口感顺滑的流心蛋糕🌈免打发!敲好吃✅的做法
1⃣️奶油奶酪隔水软化 加入白砂糖搅拌均匀
2⃣️全鸡蛋3个 蛋黄一个打散 分3次加入奶油奶酪中
每加一次搅拌均匀再加第二次 直到搅拌均匀3⃣️加入淡奶油 玉米淀粉搅拌至无干粉 过筛一遍
4⃣️模具垫上油纸倒入面糊 震出气泡就可以送烤箱啦
5⃣️烤箱220度预热15分钟 放中下层220度烤25分钟 烤完取出 不用脱模 晾凉后放入冰箱 冷藏3-4小时就可以开吃啦更多烤箱美食
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小贴士
1.不喜欢吃流心的 可以230度烤25分钟 表面会更焦哟
2.过筛口感更细腻 记得要过筛哦