用料
| 6寸戚风蛋糕 | |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 细砂糖 | 7克 |
| 金龙鱼低筋面粉 | 55克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 夹馅 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 糖粉 | 12克 |
| 肯迪雅淡奶油 | 150克 |
| 草莓糖浆 | 10克 |
| 抹面 | |
| 肯迪雅淡奶油 | 100克 |
| 砂糖 | 8克 |
| 装饰 | |
| 翻糖膏 | 适量 |
| 配件 | 若干 |
草莓芝士奶油蛋糕的做法
牛奶玉米油砂糖混合乳化，筛入低筋面粉画Z字拌匀，蛋黄加入粘糊中拌匀
![草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白加砂糖打到干性发泡，取1/3蛋白到蛋黄糊里拌匀，再倒入蛋白里拌匀
![草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
风炉165度20分钟
![草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
奶油奶酪加糖粉打匀，加入肯迪雅奶油及草莓糖浆，打硬开始夹馅抹面备用
![草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肯迪雅淡奶油加砂糖打发奶油，抹面准备装饰
![草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成
![草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "草莓芝士奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
