超级松软的海绵蛋糕（bb蒸的不上火）的烹饪做法，大厨教你详细做法

鸡蛋，面粉，奶粉，油。
食材很简单，在家都可以随时动手。
我也是新手，想记录下来下次吃的时候可以随时做。
没有称的我个人觉得只要筷子提起来蛋糊有长长的尾巴即可。
为了宝宝，继续练习。

用料  

超级松软的海绵蛋糕（bb蒸的不上火）的做法  

1. 准备好材料

2. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄、牛奶、面粉、花生油加入适量的水一起搅拌均匀（用筷子搅拌均匀筷子提起来有小尾巴即可）

3. 用一个无水无油的盆打发蛋清，糖分三次加入，第一次大气泡时加入第一次糖。

4. 有纹路时第二次加入糖

5. 第三次加入糖。

6. 打蛋器提起有小尖即可。

7. 蛋清分2次加入蛋糊中，最后把蛋糊全倒入蛋清中搅拌

8. （不要画圈圈）从底部翻上来搅拌均匀。

9. 在模具底涂点花生油，易脱模，倒入六寸的阳性模具。倒进去轻轻震一下，盖上保鲜膜，热水上锅蒸15分钟，焖5分钟。

10. 放凉后倒扣在碟子上，

11. 底磨得油太少了被我强自掰开了。因为我没有刮刀。

12. 底面这层好滑。

13. 像颗🎄吗？

14. 这是第二次做的。

15. 这是第一次做的

16. 这是蒸的，宝宝吃不上火。