豆腐起司蛋糕，高蛋白这样吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

豆腐起司蛋糕，高蛋白这样吃的做法  

1. 1 將板豆腐用廚房紙巾包覆，於上方放上重物壓30分鐘，將豆腐內多餘的水份擠出，略剝小塊(約2公分)備用。
   
   2 將牛奶和吉利丁粉放入主鍋，以
   3分/60℃/速度1.5加溫，取出放入碗內備
   用。
   
   3 將奶油乳酪、糖和柠檬汁放入主鍋，以
   30秒/速度5混合。
   
   4 加入剝成小塊的豆腐(約280克)，以
   30秒/速度 8調合。
   
   5 加入牛奶吉利丁液，以20秒/速度 4混
   合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以10秒/速度 4混合，取出倒入杯子內，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少3小時，撒上OREO碎片装飾，即可享用。
   

2. ok