减脂期间的加餐or小零食
用料
低筋面粉(or全麦粉) | 110g |
燕麦 | 20g |
橄榄油 | 15g |
鸡蛋(可用20g水代替) | 20g |
红糖 | 20g |
盐 | 1g |
小苏打 | 1g |
水 | 20g |
减脂燕麦红糖饼干的做法
小苏打粉加入20g温水搅拌均匀,红糖碾散碾碎。
将110g低粉(or全麦粉)、20g红糖、1g盐放入盆里搅拌均匀,然后加入20g苏打水、20g清水、15g橄榄油、20g燕麦加入盆里用刮刀搅拌至无干粉。(根据不同品牌的粉吸水性不同,太干的话可以适量加点水)
揉成团后在台面上擀成3mm的薄片后切割
烤箱预热160度,烤盘铺上油纸,将面片铺到烤盘里,稍留空隙,中层烤15分钟。
小贴士
我是30l的烤箱,这个分量刚刚好可以烤一盘