ph维也纳可可曲奇——微博女侠森森的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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不知道ph啥意思 可能是个大神
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 42克 |
盐 | 1克 |
蛋清 | 29克 |
低粉 | 100 |
可可粉 | 16克 |
ph维也纳可可曲奇——微博女侠森森的做法
黄油软化加入糖粉和盐
略微打发即可 不要过度
分次加入蛋清稍微打发
打发好的黄油
低粉加法芙娜可可粉混合从高处筛入
拌好的面糊
180度 15-18min
原微博
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