正宗美味的云顶曲奇入口即化 一碰就碎怎么做

有人说：一件事情，训练1000个小时，一定会精通！经过三个月的试验，由渣曲奇变的细腻柔滑 ，由月球底 变成蕾丝边，烤一炉 失败，看现象，找资料 发现问题，再改进；买No1去试吃，向着方向越走越近，也终于有了自己的配方！

用料  

云顶曲奇入口即化 一碰就碎的做法  

1. 黄油加糖粉 打到蓬松，勺子刮起来是这样的尖角，请打发2:30以上，

2. 混入面糊，搅拌均匀，放入裱花的挤花

3. 120 度 50 分钟左右

4. 看看底，细腻的小气孔，就代表黄油打发到位
   

5. 一捏碎成渣

小贴士

几个要点：1 室温20度左右 操作
2 黄油打发2分钟以上
3 混合面糊要搓均匀
以上，如果大家在有疑问，留言及时答复