炼乳黑芝麻满天星饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

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炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图

这是一款微甜香脆的饼干,颜值高,口感也很棒,黑芝麻营养价值高,放到饼干里,既补充了营养,样子也很讨喜,小盆友应该更喜欢。

用料  

低筋面粉 100克
动物黄油 50克
炼乳 50克
全脂奶粉 22克
黑芝麻 12克

炼乳黑芝麻满天星饼干的做法  

  1. 炼乳加入软化好的黄油。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀后筛入奶粉。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第3张
  3. 慢慢搅拌均匀。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第5张
  5. 放入黑芝麻。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第6张
  6. 刮刀翻拌均匀。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第7张
  7. 可以手揉,揉好的状态。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第8张
  8. 案板上铺一层保鲜膜,面团放上,压扁,上面再盖一层保鲜膜,擀成均匀的大片,厚度0.3cm。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第9张
  9. 用饼干模具压出形状。随便什么形状都可以,我喜欢小星星形状的,剩余面团揉到一起,再擀开,继续前面步骤,直到全部压完。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第10张
  10. 压好后依次放入烤盘里,中间适当的隔开距离。放入预热175度的烤箱中层,上火170度,下火145度,烤8分钟,上色满意即可。

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第11张
  11. 现在出炉啦!好香,满天星,好可爱是不是?好喜欢~

    炼乳黑芝麻满天星饼干的做法步骤图 第12张

小贴士

1. 因为烤制时间短,千万不要离开,随时注意观察,上色满意即可。
2. 不建议用植物黄油,口感不好,还影响健康。
3. 每个烤箱脾气不一样,温度和时间自己灵活掌握,我的烤箱温度偏高。