超简单家庭版趣多多软曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法

我是第一次做曲奇，在下厨房里参考了很多厨友的做法，应该不算自己出的菜谱啦，就是想把自己做出来的问题总结出来，防止大家跟我一样。
总地来说，除了有一点大，有一点鼓，碱味儿有点重以外都很完美！小白也可以上手哦。
下面把经过我改良的方法教给大家，都是家里常备的基本食材，一起来试试吧。

用料  

超简单家庭版趣多多软曲奇的做法  

1. 巧克力豆和巧克力粉家里没有的建议购买，这样才能做出巧克力的味道。
   我都是在淘宝买的，可缇的巧克力豆，单独吃就是普通的巧克力味，不会很苦。可可粉是展艺的，没有甜味。
   

2. 黄油隔水融化后趁热加入白砂糖，红糖，小苏打和盐，搅拌均匀即可。

3. 将一个鸡蛋蛋液打散，分三次均匀的加入准备好的液体里。
   每次一定要均匀搅拌之后再倒入下一次的蛋液。

4. 加入100克低筋面粉或普通面粉，20克玉米淀粉，10克可可粉，搅拌均匀
   

5. 用保鲜膜将面团包起来。
   卷成长条形状备用。
   形状有点…

6. 将面团均匀的分成每个20克的小面团。
   （最好不要超过20克，我做了25克烤出来有点儿大。）

7. 将面团揉圆，压平放在油纸上。
   在上面均匀的撒上巧克力豆，用手往下压平。
   （最好平一点儿，不然烤出来就会像我一样鼓鼓的。）

8. 烤箱预热五分钟，上下火烤十分钟即可。

9. 摆盘儿可以开始下午茶啦！

小贴士

1.小苏打一定不要放太多，否则吃起来会有一股碱味儿。
2.这些一共做了16个，每个25克左右
3.我放的糖有一点少，做出来甜味不是很浓，如果喜欢吃糖的朋友可以多加一些糖。
4.我一共考了十分钟，属于外皮比较酥脆，里面又很软的口感，可以根据自己的喜好适当调整烘烤的时间哦。