零失败的巧克力曲奇方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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零失败的巧克力曲奇方子的做法步骤图

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用料  

黄油55
可可粉10
巧克力豆50
低筋面粉110
红糖8
白砂糖 40克
鸡蛋 1个
1克
小苏打 2克

零失败的巧克力曲奇方子的做法  

  1. 将上面所有材料混合,注意粉质要细,不能有块。

    零失败的巧克力曲奇方子的做法步骤图 第2张
  2. 将混合好的材料保鲜膜覆盖冰箱冷藏1小时。

  3. 冷藏完成后拿出,搓成小圆球,按扁,上面再按几个巧克力豆。

  4. 烤箱170°上下火,烤10分钟。温度和时间要控制好,温度过高会糊掉,时间太长会变干,影响口感

    零失败的巧克力曲奇方子的做法步骤图 第3张