黑加仑饼干 相信我细心一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

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黑加仑饼干 相信我细心一次成功的做法步骤图

我也是现学现卖 做的第二次 男朋友说很好次

用料  

低筋面粉 230克
鸡蛋液 一个鸡蛋
黑加仑 50克
糖粉 100克
黄油 150克

黑加仑饼干 相信我细心一次成功的做法  

  1. 糖粉100克很多的,建议拿干净小碗装。

    黑加仑饼干 相信我细心一次成功的做法步骤图 第2张
  2. 干净的盆装150克黄油,注意不要化成水,成图中这样就可以倒入糖粉搅拌均匀即可。然后再倒入蛋液搅拌,不用打发,大概搅拌的均匀就可以过筛低筋面粉搅拌。

    黑加仑饼干 相信我细心一次成功的做法步骤图 第3张
  3. 也可以是葡萄干 蔓越莓,黑加仑是酸甜的感觉哦。洗净,除根,对半切。沥干倒入已经搅拌成面团的里面搅拌均匀…

    黑加仑饼干 相信我细心一次成功的做法步骤图 第4张
  4. 因为我今天做拍了美拍就没有细图,我讲详细一点。搅拌均匀后捏成一个长方体的长条。放冰箱冷冻一小时,到那种很好切的程度拿出来,大概0.7一切,烤的过程中会涨哦。

  5. 烤箱上下180度 20分钟  建议第一盘十六七的时候就多注意,底有焦黄就差不多好了。刚拿出来还有一点软,晾凉会脆。

    黑加仑饼干 相信我细心一次成功的做法步骤图 第5张

小贴士

干净的盆装150克黄油,注意不要化成水。

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