用料
| 面粉 | 1又四分之三杯 |
| 苏打粉 | 1/2 茶匙 |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 无盐黄油 | 3/4 杯 |
| 无糖可可粉 | 3 汤匙 |
| 速溶咖啡粉 | 2 汤匙 |
| 黄糖 | 1/2 杯 |
| 白糖 | 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草香精 | 1 茶匙 |
| 核桃仁碎 | 1 1/2杯 |
| 牛奶巧克力粒 | 1 杯 |
摩卡核桃仁曲奇的做法
鸡蛋打匀后加入黄糖拌匀再加入白糖拌匀
黄油融化成液体后加入咖啡粉拌匀再加入可可粉拌匀
把步骤2倒入步骤1拌匀，加入香草香精拌匀
混合面粉和苏打粉后加入步骤四拌匀
加入巧克力粒拌匀
炒香的核桃仁切碎加入步骤五的混合物，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，取出分成24份，搓成圆球。间隔放入烤盘上下火350华氏度12-14分钟