我不太喜欢黄油的味道,又不太喜欢太甜的,看了大家许多菜谱,以前试过很多次,要不就是很难挤,要不就是烤出来不成形,所以自己想到用玉米面做,宝宝和我都超喜欢
用料
玉米面 | 适量克 |
植物油60-80克 | |
鸡蛋一个 | |
牛奶60-80克 | |
普通面粉2小汤勺 | |
砂糖或红糖适量 | |
小苏打2克 | |
黑白芝麻适量 |
玉米面曲奇(植物油版)超简单初学者福利的做法
鸡蛋打散,加牛奶,芝麻,苏打,砂糖,搅匀,先加少量的玉米面搅一下,再加面粉,之后一点一点加玉米面,搅拌粘稠,用刮刀提起3-4秒才落下,成到三角,就可以装入裱花袋挤了,挤出自己喜欢的形状
烤箱预热,100度上下火15分钟即可
第一盘烤上,在裱花袋里加了可可粉,抓匀,挤出自己喜欢的形状
同上,烤箱100度,15分钟
小贴士
面粉可以不加,不过烤出来会更酥,容易碎,这个量刚好2盘,每个烤箱温度不太一样,可以根据自己烤箱温度调整时间,最后几分钟做好盯着,避免烤糊,第一次传菜谱,准备不充分,见谅