麦芽糖版 焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近糯米船貌似很火啊~
导致之前不感兴趣的我都想要做了~

很多厨友北鼻都在问麦芽糖能不能做糯米船
今天我就给你们出个麦芽糖版的糯米船
当然你也可以换成等量的水饴和玉米糖浆哈
香脆可口，反正我是停不下来了~~~

这个方子的量我做了20个大号糯米船~

用料  

麦芽糖版 焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船的做法  

1. 把黄油，麦芽糖，白砂糖，盐一起放入小锅中，小火加热

2. 期间一直不停搅拌，搅拌到材料全部融合

3. 转中火，煮至冒大泡后，再等15秒左右

4. 倒入杏仁片混合均匀

5. 趁热把杏仁片放入糯米船壳里，用手指推开，平铺在船壳里面，每一个船壳里大概6克杏仁馅

6. 都填满，我的烤箱是160度预热，145度中下层烤10分钟，烤的过程中一定要时刻盯紧，只要有焦糖色了就可以取出来

7. 一定要放凉再吃~香脆可口~~~热着吃不脆，而且会粘牙，口感不好哦~

8. 包起来送盆友~

9. 什锦坚果版
   60克什锦坚果加一把黑芝麻，这个黑芝麻我没称重，喜欢就多放点，不放也行
   坚果中有大块的记得切碎一点

10. 同样趁热填满糯米船，我一个船里放了7克坚果馅

11. 160度预热烤箱，145度10分钟，具体还是要根据自家烤箱脾气来哈

小贴士

★也可以先将盐倒入杏仁片里面混合均匀，煮其他部分，最后再将杏仁片倒入，都可以~
★加热糖浆部分的时候一定要用刮刀不停搅拌以免糊底
★杏仁馅放入糯米船壳，推的时候不要太用力，不然壳碎了
★烤好后一定要放凉再吃或者包起来，不然就不脆了