苹果酿茄盒（无油菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

没想到咱们素食的茄盒如此好吃，还是没油的。口味是酸甜口的。

用料  

苹果酿茄盒（无油菜）的做法  

1. 1.一个长茄子，一刀切断，一刀不切断，切成有夹刀的切片。放置一边。

2. 2.一个苹果去皮，擦丝，切大粒，用一小勺糖，和黄豆大小的盐腌制15分钟。

3. 3.腌好苹果后，将茄夹放入水中湿一下。

4. 4.苹果馅放入少量面粉，面粉不要多了，要让馅吃不出面来，将苹果和面搅拌均匀。

5. 5.茄夹里加入苹果馅，合拢，夹紧，表面沾满干面粉，放入烤盘。

6. 6.烤箱175°预热5分钟，放入烤盘，175°，上火，烤30分钟即可。