今天我们讲关于牛蹄的故事🙊🙊🙊此菜谱送给超级喜欢冷吃的小伙伴们，所有肉肉皆可这样做！简直YYDS
用料
| 牛蹄 | 一个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 99粒 |
| 葱 洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 亚麻籽油 | 适量 |
麻辣冷吃牛蹄筋的做法
牛蹄筋我买的熟的，河南金牛足企业。可以拆开直接食用，味道超级棒！
![麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打开里面是这样，有食欲吧。
![麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
根据个人爱好，切的大小自己定哈
![麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备所有配料，有条件的可以买点灯笼椒，二荆条，花椒，麻椒，香叶，小茴香，多放点花椒 麻椒 提香 葱姜蒜必不可少的。
![麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅烧油，亚麻籽油炒菜真的超级好吃，放入所有调料炒香，放入牛蹄筋翻炒，可以放点生抽 耗油之类的增加颜色。
![麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好吃到嗦手指💋💋💋放凉后可以装盒放冰箱保存，一般保存一个星期没问题
![麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣冷吃牛蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
买的熟的，比较简单易做。都是满满的胶原蛋白，总得来说这道菜没什么挑战性，新手一看就会哈，最好是不加一滴水。可以保存一个星期没问题，单吃或者配米饭，面条都很Nice 赶快动手试试吧