麻辣虾火锅锅底🦐虾吃虾涮的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

麻辣虾火锅锅底🦐虾吃虾涮的做法  

1. 虾，开背去线。
   开背之后更好啃~去不去头都可以，看个人喜好。

2. 虾处理后加少许盐和酒腌15分钟以上备用。

3. 花椒麻椒辣椒香叶过水洗净，小火烘干至有香味

4. 我用的橄榄油和藤椒油，2：1的比例，倒入锅内翻炒。
   喜欢吃麻的可以全部都用藤椒油

5. 再倒入葱姜蒜，红油豆瓣酱（火锅底料）和麻辣鲜
   我嫌不够辣又加了辣椒粉和辣椒丁

6. 倒入虾，大火翻炒至虾变成红色。
   倒入适量生抽、老抽

7. 加入适量热水，大火

8. 我是遍做遍根据自己的口味添加调料
   一切由自己操控~
   开锅就可以下蘑菇、豆腐、土豆在里面~~~~
   和火锅吃法一样

9. 我下了杏鲍菇，平菇，蟹味菇，花菇~~

10. 娃娃菜~青笋~藕片和各种丸子
    下在里面都很好吃噢~

小贴士

做法比较家常随意,自己喜欢吃什么下在里面就好.