隔夜饭不能浪费,做一道简单好吃的炒饭
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 20克 |
小葱 | 1根 |
洋葱 | 两瓣 |
红萝卜 | 小半根 |
青瓜 | 一段 |
青椒 | 半个 |
黑胡椒 | 少许 |
黄油 | 适量 |
火腿肉 | 100克 |
黄金粒粒香炒饭的做法
火腿肉,红萝卜,青椒,青瓜,洋葱切粒焯水备用
米饭鸡蛋黄搅拌均匀,热锅下黄油煮化倒进鸡蛋炒到半熟,倒进洋葱青椒翻炒一下在倒进米饭小火炒均匀
在倒进火腿肉,红萝卜,青瓜粒翻炒几下调味盐黑胡椒粉然后开中火翻炒均匀
最后倒进葱花大火翻炒均匀即可
小贴士
一开始米饭需要小火炒均匀在调大火,不然容易粘锅