超级无敌下饭:酸豇豆炒空心菜梗的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级无敌下饭:酸豇豆炒空心菜梗的做法步骤图

夏天必备下小菜

用料  

空心菜 1把
酸豇豆 100g适量
花椒 10粒
蒜末 4瓣
适量
鸡精 适量

超级无敌下:酸豇豆炒空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗拍碎切碎,表面撒一层薄盐,下手搅拌均匀,腌10来分钟
    炒菜前洗掉盐,沥干水分

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  2. 酸豇豆切成差不多大小的颗粒,蒜拍碎,来点花椒
    准备工作完成

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  3. 起锅烧油,油烧得冒烟了,倒入步骤二翻炒30秒,再倒入洗净沥干的空心菜梗翻炒

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  4. 适量盐,味精调味,翻炒均匀出锅

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  5. 装盘,下饭神菜

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