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用料
茄子土豆炖豆角的做法
所有的材料准备好,洗干净
将豆角切成段,土豆茄子切成滚刀块
大葱切成葱花备用
锅里放油放入花椒和葱花炝锅
然后依次倒入切好的食材,土豆、豆角、茄子,翻炒
加入盐和酱油调味,加水开始炖,炖制汤汁收完即可
小贴士
1、加水不要太多,没过菜正好2、也可以加肉,味道更好些,肉最好选五花肉3、炖菜还可以加入柿子椒、五花肉、粉条等