肉末番茄豆腐煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

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肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

豆腐
肉末
茄子
葱姜蒜末
生抽
蚝油
豆瓣酱

肉末番茄豆腐煲的做法  

  1. 葱姜蒜切末,豆腐片成块,茄子去皮切条;肉末事先加料酒、生抽腌制

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起锅热油下葱姜蒜末爆香

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下腌好的肉末翻炒至肉末变色

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加豆瓣酱、蚝油、生抽少许翻炒

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 下一勺糖继续翻炒

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加漫过食材的热水炖煮7、8分钟

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 同时另起油锅煎豆腐至两面金黄捞出

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 余油继续翻炒茄条至软

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 锅底部刷油

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 依次放入豆腐、茄条

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 再倒入烧好的肉末汁

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 炖煮15分钟左右依各人口味调咸淡,撒蒜花出锅开吃

    肉末番茄豆腐煲的做法步骤图,怎么做好吃 第13张